Kryddiga kycklingbiffar
Improviserade fram riktigt goda kycklingbiffar igår, som jag tog med i min fina matlåda till skolan idag.
Kryddiga kycklingbiffar, ca 10 biffar
300g naturell kycklingfärs / kyckling i strimlor
1 ägg
3/4 dl panko
1 påse fajitakrydda
Ifall du använder kyckling i strimlor, lägg dem i en matberedare och pulsa dem till mindre bitar.
(OBS! Mixar du dem för länge blir det segt). Lägg kycklingfärsen i en bunke och tillsätt ägg, panko
och fajita kryddan. Blanda väl. Forma till biffar och stek några minuter på var sida.
Servera med t.ex. quinoa, sallad, ångkokta grönsaker...
(Uträknat för en biff, ifall det blir 10 st biffar)