Nybakat bröd till frukost, kan det bli bättre? Tror inte det :)

Jag toppade mitt bröd med 1 tsk grekisk yoghurt, hackad soltorkad tomat, en skiva färsk tomat och lite ost.

 

Snabba frukostbröd, 4st

1,5 dl grovt semlemjöl

1/2 dl fullkornsmjöl/ grahamsmjöl

1dl rågflingor

1 tsk bakpulver

en nypa havssalt

15g smör

1 ägg

ca 1 dl vatten

 

Blanda alla torra ingredienser. Blanda i resten av ingredienserna och knåda till en deg.

Den är lite kladdig. Dela degen i fyra lika stora delar och rulla bollar av dem.

Lägg bollarna på en plåt klädd med bakplåtspapper. Pensla eventuellt med lite olivolja.

Grädda på 225 grader, ca 15 minuter.