Pannkakor med turkisk yoghurt, ca 8 pannkakor

2 ägg

1dl turkisk yoghurt

1 dl grahamsmjöl

1msk kokossocker

1/2 tsk vaniljsocker

1/2 tsk bakpulver

en nypa salt

 

Blanda alla ingredienser, låt stå 10 minuter. Stek i kokosolja på medelvärme.

Servera med lätt vaniljvisp och eventuellt bär eller frukt.