0 Läs mer >>
Idag experimenterade jag lite i köket. Tänkte göra helt vanliga fullkornsplättar till frukost,
men snubblade över kokosmjöl och fick en snilleblixt att jag skulle testa det istället.
Nu tänker ni: OJ VA GOTT.
Men det va det inte. Smeten tog inte ihop hur jag än gjorde. Det kladdade till sig och när man skulle
vända plätten så gick den sönder precis vid stekspadens kanter. Så jag improviserade och gjorde
yttepytte små plättar istället. Det fungerade ok att vända på dem. Men konsistensen när man skulle
äta dem. Usch. Mosiga, konstiga och inte alls som plättar ska vara.
Smaken va helt okej, men dessa gör jag inte igen.

Don't try this at hom...

0 Läs mer >>
 
Apelsinmarinerad kalkon, 2 pers
1 apelsin
1tsk soya
timjan, rosmarin
salt, peppar
 
Pressa saften ur apelsinen, blanda i soya och kryddor enligt smak. Låt marinera mist 1 timme.
Stek på medelhög värme några minuter på varje sida. Servera med ugnsrostade grönsaker.
 
Ugnsrostade grönsaker, 2 pers
liten broccoli
litet blomkålshuvud
en halv zuccini
gröna bönor
1 lök
3 små söta paprikor
1 msk olivolja
1 tsk citronsaft
salt, peppar, timjan, (herbamare)
 
Skär grönsakerna i passliga bitar och lägg dem i en stor skål, tillsätt olivoljan, citronsaft och kryddorna. Blanda ordentligt så alla grönsaker är täckta. Lägg i en ugnssäker form och rosta på 200grader ca 20 minuter, rör om vid halva tiden.
 
 
(Den hemsida jag tidigare räknat ut kaloriinnehållet har stängts ner, så för tillfället får vi nöja oss att vara utan kaloriinnehåll, eller så får ni räkna ut det själva ;p)

Apelsinmarinerad kalk...

0 Läs mer >>
 Follow on Bloglovin
 
Följ bloggen med Bloglovin 

Bloglovin'

1 Läs mer >>
Jag som driver den här bloggen, driver även bloggen Manicat.
Jag valde att göra denna recept blogg för att själv ha lätt att hitta recept i framtiden.
Recepten kommer bli en samling från olika matböcker, matbloggar och egna recept.
 
Intresset för kost och träning väcktes ganska nyligen, kanske något år tillbaka.
Men det är först nu som jag verkligen vill ta tag i min hälsa och kost ordentligt.
Därför föddes denna blogg, för att ge mig själv (och förhoppningsvis andra) inspiration
att äta nyttigt och att rikta in sig på ett hälsosammare liv.

Välkommen!