300 g grovriven parmesanost

2 msk finhackad färsk timjan

1 tsk grovmalen svartpeppar

 

  Värm ugnen till 200° och lägg ett bakplåtspapper på en ugnsplåt. Lägg upp små högar av den rivna osten på pappret och platta till dem något så att det blir lika stora rundlar. Strö timjan och mal lite svartpeppar över osten. Grädda i ca 4-5 minuter tills osten får gyllenbrun färg. Ta ut och låt svalna.

Förvara chipsen mellan smörpapper i en lufttät burk.