Quinoa-köttfärsgryta
Quinoa-köttfärsgryta, 3-4 pers
200g köttfärs
100g majs
1 tetra (380g) Go Green salsa mediterranean
1 röd chili
1/2 röd lök
1 vitlöksklyfta
salt & peppar
2 dl quinoa
Koka quinoa enligt paketet. Fräs köttfärsen, hackad lök, vitlök och hackad chili. Tillsätt majsen och salsan då köttfärsen är klar. Låt puttra på svag värme tills quinoan är klar. Häll av quinoan och tillsätt i grytan.
Servera med sallad.
Jag hade isbergssallad, groddar, mango och mozzarella i min sallad.
(Sallad är inte inräknat)
Salsan hittades inte på hemsidan jag använder för att räkna ut näringsväden,
men näringsvärdet (per 100g) för den är:
Energi 220 kJ/50 kcal
Fett 1 g varav mättat fett 0,1 g
Kolhydrat 8 g varav sockerarter 4 g
Fiber 2 g
Protein 2,5 g
Salt 1,2 g