Chiapudding
(Bild lånad från Curiousforks)
Chiafrön är fullproppade med omega-3 och fibrer viket ger dem en plats i dagens hälsotrend.
Fröna går att använda till det mesta: sallad, bröd, müsli, gröt, pudding.. Vad du än vill.
Chiapudding toppat med frukter och bär blir alltså en superfrukost (eller mellanmål!).
Recpet för 1person:
3 msk chiafrön
2 dl soyamjölk (eller annan mjölk)
(eventuellt 2 msk riven kokos)
1/2 tsk vaniljpulver (/vaniljextrakt/ vaniljproteinpulver)
Blanda väl, låt stå ca 10-15 minuter och rör om nu som då.
Ställ in i kylen och låt stå över natten.
Rör om väl innan du äter och toppa med t.ex. jordgubbar, blåbär, mango,
hallon, kokos, banan.. Vad du än känner för!
Jag toppade min chiapudding med honungsmelon och hallon, yum :)
(Endast puddingen, hittade inte chiafrön så räknade ut med linfrön, så viss skillnad kan det vara)