Spenatplättar
Spenat, spenat, spenat. Så gott och så nyttigt.
Jag gillar mina spenatplättar svala och med lingonsylt. Andra gillar dem med socker/honung.
Jag tycker plättarna passar perfekt som de är till mellanmål, eller som lunch serverat med quinoa
Jag tycker plättarna passar perfekt som de är till mellanmål, eller som lunch serverat med quinoa
och en sallad. Gärna en frukt vid sidan om :)
Spenatplättar, 3-4 pers
2 dl Filmjölk
2 Ägg
3 dl Vetemjöl
2 tsk Bakpulver
2 tsk Strösocker
2 msk olivolja
Klippta spenatblad (färska) 70,0 gram
Salt
Blanda alla ingredienser i en bunke och mixa till en slät smet.
Låt stå 10 min innan du steker plättarna.
